暮しを豊かにする昭和の懐かしのレシピから

『一皿の料理』のシャリアピン・ステーキは、すりおろした玉ねぎに漬け込むことで、柔らかくなった牛の赤味を堪能できる一皿です。仕上げのマデラ酒をプロの技で利かせるのが、レストランならではかもしれません。

メーンのステーキはそのままで、スープとオードブルを少し替えて、3月11日までの第1弾（上の画像）と3月12日からの第２弾（下の画像）で、１日限定20食をご用意。

パンとコーヒー（または紅茶）に、春らしいピンクが鮮やかな、口いっぱいにイチゴの香りがふわっと広がるムースのデザートつきです。（税込3400円）

一皿によって、日々の暮しが楽しくなる『暮しの手帖』のお料理。展示されている作品とともにゆっくりと味わってみてはいかがでしょう。

その後…

特別メニューの第2弾が始まりましたので、追記してお知らせいたします。

オードブルとスープがさらに春を感じるメニューに変わりました。

桜の開花までもう少し。お料理から春の予感をお楽しみください。

投稿者: Y.M　日時: 11:11 AM